چای

---

مدیر /

28 آذر 1398

چای ممتاز بهاره سرگل فومنات محصول 1398خرداد با غنچه هایی زیبا در تمام فصول

همانطور که میدانید برگ سبز چای گیاهی از نوع بوته‌ای است، با نام کاملیاسینسیس که با اجرای فرایند چیدن تا نگهداری و بسته‌بندی تولید می‌شود. غنچه های گیاه کاملیاسینسیس یا همان چای بسیار مرغوب بوده که ماده اولیه بهترین نوع چای را تولید می‌کند. سازگاری غنچه با نور ملایم در بالای بوته و لطافت از نشانه های یک بوته خوب است.

وقتی کلمه چای یا tea را میشنویم و به آن فکر میکنیم ناخود آگاه افکار ما به طرف مسائل مختلفی میرود، اینکه  انواع چای چه نام دارد؟ چای چگونه تهیه میشود؟ مکانهای تولید چای در ایران و جهان کجاست؟ فرایند تولید چای در کشور چگونه است؟ خواص مهم چای چیست؟ علوم و کشفیات جدید درمورد این نوشیدنی جهانی چیست؟ تاریخچه چای؟ فلسفه تولید چای؟ همه اینها سوالاتی هستند که در ذهن هر فردی درمورد چای شکل می‌گیرد.

حال ما به این فکر میکنیم که:

• انواع چای چه نام دارد؟

• فلسفه تولید چای چیست؟

• چای چگونه تهیه میشود؟

• مکانهای تولید چای در ایران و جهان کجاست؟

• فرایند تولید چای در کشور ما و در جهان چگونه است؟

• خواص مهم چای چیست؟

• علوم و کشفیات جدید درمورد این نوشیدنی چیست؟

وقتی صحبت از چای و نوع دم کشیدن میشود باید کیفیت بالا را هم در نظر بگیریم اینکه برگ دوم بعد از غنچه از انواع چای میباشد، یا ساقه گیاه چه نقشی در انواع چای‌ایرانی دارد.

کشارزان جایکار با دیدن غنچه‌های سبز چای در اولین روزهای بهار در شمال کشور ما ایران، کار و تلاش خود را به مانند همیشه صد برابر می‌کنند تا برگ چایی مرغوبی بچینند و نوبرانه‌ای پای سفره هفت سین خود تدارک ببینند، که از انوع نوع آن چای دستی است که از همین غنچه‌ها تهیه میشود.