داستان چای

---

مدیر /

20 تیر 1399

قسمت اول

کشاورزی به نام شِن‌نو طیِ یک روز طولانی پرسه زدن در جنگل در جستجوی دانه‌های خوراکی و گیاهان، بود که شاید به دلیل مسموم شدن و شاید بخواطر نوشیدن زهر بیهوش شده بود که برگی در دهانش رفته ، او آن را جوید و آن برگ دوباره او را زنده کرد. 

شاید این یکی افسانه باور نکردنی از_شن نو_ نگاه خیلی ها باشد اما این داستان شروعی بر اکتشاف چای بوده . درست است که این افسانه باستانی شین نو را از مسمومیت نجات داد ولی در واقع دلیل اصلی نجاتش چای نبود. چای درمان مسمومیت نیست، اما داستانِ شِن‌نو، مخترع اسطوره‌ای چینی در کشاورزی، بر اهمیت چای در چین باستان تاکید دارد. وچین را به عنوان اولین خاستگاه چای جهان به ما معرفی کرد .

دو سلسه در چین بنام هان و تانگ. چای را بسیا رواج دادند و کتاب چاچینگ اثر لویو درزمان سلسله تانگ کاملا روش تهیه آن را شرح داد در این کتاب آمده که در آن زمان نوشیدن چای بسیار متداول بوده و حتی مکانهای رویش بوته چای را هم شرح داده

چای در گویش جنوبی کشور چین به نام چای و در گویش شمالی این کشور به نام تی خوانده میشود که مردم اروپا نام شمالی آن را انتخاب کردند و به این نام معرفی کردند کتاب قدیمی (لوبوچا چینگ) دقیقا شاهدی بر این ماجرا است.

قسمت دوم

آدرس ما در اینستاگرام :  https://www.instagram.com/chaycho.ir/

• چای
• تاریخچه-چای